by Marie Sainabou Jeng
20. March 2009 04:37
Kost og Ernæringsforbundet nye madmagasin for fagfolk, 'Spis
Bare', handler om politik, ernæring, håndværk, historie, kvalitet,
nydelse, uddannelse… og holdninger. Magasinet har netop nedsat et
panel af fire unge madprofessionelle, der i de kommende udgaver af
magasinet på skift svarer på spørgsmålene 'hvis jeg har
fødevareminister' og 'hvad rør sig i dit fag'. Jeg blev spurgt som
fødevarekommunikatør og lægger ud som den første panelist i det
seneste magasin. Læs 'Hvis jeg var fødevareminister' og 'Kom nu i omdrejninger, Danmark!'.
Foto: Henrik Frydkjær